Yoğurtlu Bakliyat Çorbası
Kaşık kaşık içmek isteyeceğiniz enfes bir çorba tarifimiz var! Yoğurtlu bakliyat çorbası tarifi için mutfak sizleri bekliyor.
50
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1/2 çay bardağı yeşil mercimek2
1/2 çay bardağı kırmızı mercimek3
1/2 çay bardağı pirinç4
1 su bardağı haşlanmış nohut5
1 kase yoğurt6
5 su bardağı su7
1 tatlı kaşığı nane8
1 yemek kaşığı tereyağı9
3 yemek kaşığı zeytinyağıTarif
1
Kırmızı mercimek ve pirinç üzerini geçecek kadar su eklenerek yarım saat ön pişirme yapılır.
2
Ardından yeşil mercimekler eklenerek pişirme devam edilir. (Yeşil mercimekler yumuşayana kadar)
3
Bu esnada suyu eklenir. Kıvamına göre su eklemesi yapılır. En son nohutlar eklenir.
4
Yoğurt iyice çırpılır. Kaynatılan çorba suyundan bir kepçe alınarak kesilmemesi için bu su ile alıştırılır ve tencereye eklenir. (Et suyunuz varsa kullanabilirsiniz, daha lezzetli olacaktır.)
5
Tuzu en son eklenir, çorba kesilmemesi için. Pişen çorbanın nanesi yakılır. Afiyet, şifa olsun.