Sebzeli Mısır Çorbası

Şöyle sıcacık bir çorbaya ne dersiniz? Ana yemekten önce midenizi ve damaklarınızı şenlendirecek bir tarif. Sebzeli mısır çorbası tarifi.

dakika

196

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 kase mısır

1 adet havuç

1 adet soğan

3 diş sarımsak

1 adet küçük boy patates

1 adet kapya biber

3 adet taze soğan

1 avuç maydanoz

1 çay bardağı un

500 mililitre süt

500 mililitre tavuk suyu

1 çay kaşığı muskat cevizi rendesi

2 adet kabak

1 çorba kaşığı tuz

1 çorba kaşığı karabiber

2 yemek kaşığı zeytinyağı

2 yemek kaşığı tereyağı

Tüm sebzeleri eşit büyüklükte minik küpler şeklinde doğrayın.

Döküm tencereye tereyağı, zeytinyağı, soğan, defne yaprağı ve sarımsakları ekleyerek pembeleştirin.

Havuç, patates ve kırmızı biberleri de ekleyerek 3-5 dakika orta ateşte çevirin.

Unu ekleyip sebzelerle beraber kavurun.(2-3 dakika) Süt ve tavuk suyunu ekleyip mısır tanelerini ve kabakları ilave edin.

Muskat, tuz ve karabiberi ekleyin. Kıyılmış maydanozun yarısını ekleyerek çorbayı 20-30 dakika düşük ısıda pişirin.

Pişen çorbaya kalan maydanoz ve kıyılmış taze soğanları ekleyip servis edin. Afiyet olsun.

196

kalori

Protein

Karbonhidrat

Yağ