Kruvasan Poğaça

Kruvasan Poğaça

Demli çayınızın yanında, sevdikleriniz ile paylaşabileceğiniz nefis kruvasan poğaça için mutfağınız una bulamaya hazır olun!

65
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 adet yumurta akı
2
1 çay bardağı sıvı yağ
3
1 su bardağı süt
4
1 tatlı kaşığı tuz
5
1 su bardağı ılık su
6
1 paket instant maya
7
3 çorba kaşığı toz şeker
8
6 su bardağı un
9
100 gram tereyağı
10
1 su bardağı lor peyniri
11
1.5 su bardağı susam

Tarif

1

Bir yoğurma kabına un ve mayayı alın ve karıştırın. Ardından ortasını açın ve süt, yağ ve ılık suyu ekleyin. Yumurtaların beyazlarını koyun. Şeker ve tuzu, sıvı malzemelerin üzerine ekleyin.

2

Çatal ile kıvam alıncaya kadar birbirine karıştırın. Kıvam aldıktan sonra elinizle yoğurmaya başlayın. Hamur kıvam alınca yaklaşık 5 dakika kadar aşağıdan yukarıya doğru havalanması için yoğurun.

3

Son olarak mayalanması için 25-30 dakika kadar bekletin.

4

Mayalanmış olan hamuru 3 eşit parçaya ayırın. Ayırmış olduğunuz parçaları da 6 bezeye bölün. Bu bezeleri olabildiğine ince bir şekilde açın ve üçgen şeklinde kesin. İç harcı ekleyip, rulo şeklinde sarın.

5

Tepsi mayalanması için yaklaşık 15 dakika bekletin. Son olarak ise üzerilerine yumurta sarısı sürerek ve susam serperek, önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişirin.Üst kısımları kızarınca afiyetle tüketebilirsiniz.

Orijinal Kaynağı Görüntüle