Kırmızı Şarap Ve Yabani Mantar Soslu Dana Bofile

Kırmızı Şarap Ve Yabani Mantar Soslu Dana Bofile

Bir tavada zeytinyağı ile ince kıyılmış soğan ve sarımsağı kavurun. İnce doğanmış mantarları ekleyip karıştırın. İsteğe bağlı olarak kırmızı şarabı ve et suyunu ilave edin.

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
Yarım kg bonfile
2
2 kadeh kırmızı şarap
3
1 su bardağı karışık mantar
4
1 soğan
5
4~5 dal taze kekik
6
4~5 dal taze biberiye
7
Yarım su bardağı et suyu
8
1 su bardağı haşlanmış misket patates
9
Yarım paket haşlanmış brokoli
10
2 yemek kaşığı zeytinyağı
11
30 gr tereyağı
12
2 diş sarımsak
13
Tuz
14
Karabiber

Tarif

1

Bir tavada zeytinyağı ile ince kıyılmış soğan ve sarımsağı kavurun. İnce doğanmış mantarları ekleyip karıştırın. İsteğe bağlı olarak kırmızı şarabı ve et suyunu ilave edin.

2

Misket patatesleri ince kıyılmış kekik ve biberiyeye bulayın. Tuz serpin. Brokolileri yıkayıp 10 dakika kaynatın.

3

Etleri tuz ve karabiberle iyice yoğurun. Tavada tereyağını eritin ve etleri çevirerek 5 dakika pişirin.

4

Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlanmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.

5

Servis tabağına önce mantarlı sosu yerleştirin, üzerine eti alın. Patates ve brokolilerle birlikte servis yapın.

Orijinal Kaynağı Görüntüle