Soslu Bonfile

Soslu Bonfile

Bonfileyi bir tepsiye alın. Üzerine soya sosunu sürüp 2 saat bekletin. Zeytinyağını büyük bir tencereye alıp ısıtın. Bonfileyi ekleyip çevirerek kızartın. Üzerine karabiber serpin. Bonfileyi içine yağlı kağıt konmuş fır…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1~1
2
5 kg.lık bütün bonfile
3
2 yemek kaşığı soya sosu
4
2 yemek kaşığı zeytinyağı
5
1 tatlı kaşığı karabiber
6
3 yemek kaşığı tereyağı
7
3 diş sarmısak
8
1 kahve fincanı üzüm sirkesi
9
1 yemek kaşığı hardal
10
1 su bardağı krema
11
1 su bardağı et suyu
12
1 çay kaşığı tuz

Tarif

1

Bonfileyi bir tepsiye alın. Üzerine soya sosunu sürüp 2 saat bekletin. Zeytinyağını büyük bir tencereye alıp ısıtın. Bonfileyi ekleyip çevirerek kızartın. Üzerine karabiber serpin. Bonfileyi içine yağlı kağıt konmuş fırın tepsisine alıp 175 derece fırında 40 dakika pişirin. Sos için tereyağını tencerede eritin. Kıyılmış sarımsağı ekleyip kısık ateşte kavurun. Sirkeyi ekleyip karıştırın. Hardal, krema ve 1 su bardağı su ekleyip 8 dakika pişirin. Tuzla tatlandırın. Bonfileyi dilimlere kesip yanında sosuyla birlikte servis yapın.

2

Fransız mutfağının eşsiz lezzeti olan cafe de paris soslu bonfile tarifi ne de göz atın.

Orijinal Kaynağı Görüntüle