İstanbul Pilavı

İstanbul Pilavı

İstanbul pilavı tarifi ile sofralarınıza saray lezzeti katın! Baharatlar, badem ve tavuk etiyle zenginleşen özel pilavı denemeye ne dersiniz?

45
dakika
663
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
500 gram pirinç
2
4,5 su bardağı kaynar su
3
1 adet tavuk göğsü
4
1 su bardağı (1 parmak eksik) bezelye
5
2 yemek kaşığı tereyağı
6
50 gram badem
7
1 çay kaşığı zencefil
8
1 çay kaşığı zerdeçal
9
1/2 çay kaşığı karabiber
10
1 tatlı kaşığı tuz
11
1 adet kesme şeker

Tarif

1

İstanbul pilavı için pirinci güzelce yıkayıp tuzlu suda 15 dakika bekletin. Tavuğu haşlayıp didikleyin. Bademleri sıcak suda 15 dakika bekletin. Kabuklarını soyun. Tencereye tereyağını alın. Pirinçleri ilave edip şeffaf renk alana kadar kavurun.

2

Bademleri ekleyip kavurmaya devam edin.

3

Bezelye, tavuk, baharatları, şeker ekleyin.

4

Suyu ilave edip kaynayınca altını kısın. Kapağını kapatıp suyunu çekene kadar pişirin.

5

Suyunu çekince üzerine bir bez örtüp demlenmeye bırakın.

6

İstanbul pilavı hazır. Afiyet olsun.

Besin Değerleri

663
kalori
0g
Protein
0g
Karbonhidrat
0g
Yağ
Orijinal Kaynağı Görüntüle