Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası

Erişteli yeşil mercimek çorbası tarifi ile tadına doyulmayacak enfes bir çorba hazırlayacaksınız. Malzemeleri toparlayın ve mutfağa geçin.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 su bardağı yeşil mercimek

1 su bardağı erişte

1 adet kuru soğan

1 yemek kaşığı salça

8 su bardağı et suyu

1 tutam tuz

1 tutam pul biber

1 tutam nane

1 tutam karabiber

1 tutam sumak (arzuya göre)

1/2 çay bardağı sıvı yağ

Öncelikle yeşil mercimekleri 20 dakika kadar haşlıyoruz.

Haşlandıktan sonra erişteleri ekleyip suyunu da ayarlayıp erişteler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.

Bir tavaya sıvı yağı koyuyoruz.

İçine yemeklik doğradığımız soğanları koyup, pembeleşene kadar kavuruyoruz.

Ardından salçamızı koyup biraz çeviriyoruz. Çorbaya döküyoruz.

Tuzunu ve baharatını damak tadımıza göre ayarlıyoruz. Ben toz sumak da ekliyorum nefis oluyor. Afiyet olsun.