Enginar Kalbi Salatası

Taze ve hafif dokusuyla sofralara zarafet katan enginar kalbi salatası tarifi, hem görselliği hem de lezzetiyle dikkat çekiyor. Zeytinyağı, limon ve taze yeşilliklerin uyumunu bir araya getiren bu nefis enginar kalbi sa…

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

6 adet enginar kalbi (konserve veya haşlanmış)

8-10 dal taze roka

1 küçük kırmızı soğan

10-12 adet cherry domates

1/2 su bardağı haşlanmış mısır

1/2 su bardağı haşlanmış bakla (isteğe bağlı)

3 yemek kaşığı zeytinyağı

1 yemek kaşığı limon suyu

1 çay kaşığı tuz

1/2 çay kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı nar ekşisi (isteğe bağlı)

Tarif

Enginar kalplerini haşlanmış şekilde kullanacaksanız, süzün ve soğumaya bırakın. Konserve enginar kullanıyorsanız fazla suyunu süzdürün.

Enginarları iri küpler halinde doğrayın ve geniş bir salata kasesine alın.

Rokaları yıkayıp kurulayın, iri parçalar halinde doğrayarak ekleyin.

İnce dilimlenmiş kırmızı soğanı, ikiye bölünmüş cherry domatesleri ve haşlanmış mısırı kasenin içine ilave edin.

Küçük bir kapta zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber ve nar ekşisini karıştırın.

Hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirin ve tüm malzemeleri nazikçe harmanlayın ve servis edin.

Orijinal Kaynağı Görüntüle