Enginar Kalpli Börülce Salatası
Bol suyla yıkanmış börülceleri ve suyu tencereye alıp yumuşayıncaya kadar haşlayın.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
250 gr börülce2
500 ml su3
2 yemek kaşığı kıyılmış dereotu4
2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz5
2 taze soğan6
1 közlenmiş kırmızıbiber7
5~6 enginar kalbi8
3 yemek kaşığı tane mısır9
3 yemek kaşığı zeytinyağı10
Yarım limonun suyu11
TuzTarif
1
1. Bol suyla yıkanmış börülceleri ve suyu tencereye alıp yumuşayıncaya kadar haşlayın.
2
2. Suyunu süzerek soğumaya bırakın.
3
3. Soğuduktan sonra ince kıyılmış taze soğan, dereotu, maydanoz, küp kesilmiş kırmızıbiber, tane mısır ve enginar kalplerini ekleyip harmanlayın.
4
4. Zeytinyağı ve limon suyunu başka bir kapta karıştırıp salatanın üzerine gezdirin.
5
5. Tuzla tatlandırın.
6
6. Servis yapın.