Çok Tahıllı Salata
Biberlerin çekirdeklerini temizleyip yarısını küp kalan yarısını ise jülyen doğrayın.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
Yarım su bardağı haşlanmış nohut2
1 su bardağı haşlanmış buğday3
Yarım su bardağı haşlanmış yeşil mercimek4
1 çay bardağı sıcak suda bekletilmiş iri bulgur5
1 dolmalık kırmızıbiber6
1 dolmalık sarı biber7
1 yemek kaşığı ince doğranmış maydanoz8
1 yemek kaşığı ince doğranmış Frenk soğanı9
2 yemek kaşığı nar ekşisi10
4 yemek kaşığı zeytinyağı11
Yarım limonun suyu12
2 arpacık soğanı13
1 çay kaşığı tuzTarif
1
1. Biberlerin çekirdeklerini temizleyip yarısını küp kalan yarısını ise jülyen doğrayın.
2
2. Sos için, nar ekşisi, zeytinyağı limon suyu, kıyılmış arpacık soğanı ve tuzu bir kaseye alıp çırpın.
3
3. Küp doğranmış biber ve diğer salata malzemelerini büyük bir kaseye alıp üzerine sosu gezdirin.
4
4. Harmanlayıp üzerine jülyen doğranmış biberleri ilave edin.
5
5. Servis yapın.