Cevizli Enginar Ve Yabani Pirinç Salatası
Lezzetli, pratik, doyurucu ve kolay bir salata tarifi ile karşınızdayız.Ceviz,enginarveavokadoile hazırlanan yabani pirinç salatasını, ana yemeklerin yanında servis edebilirsiniz.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1,5 su bardağı yabani pirinç2
6 adet enginar3
1 su bardağı California cevizi içi4
1 adet avokado (Kabuğu soyulmuş ve dilimlenmiş)5
2 adet taze soğanın yeşil sapları (İnce doğranmış)6
1/2 su bardağı kuru domates (Yağda bekletilmiş ve ince doğranmış)7
2 adet limonun suyu8
Sızma zeytinyağıTarif
1
Enginarların dış yapraklarını ayıkladıktan sonra boylamasına ikiye bölün. İçindeki tüylü kısmı bir kasık yardımıyla çıkarın.
2
Bir tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ile limon suyunun 2/3’ünü ekleyerek 10 dakika haşlayın.
3
Yabani pirinci tuzlu suda hafif diri kalacak şekilde haşlayarak süzün ve geniş bir kaba alın.
4
Son olarak enginarları, avokado, kuru domates, taze soğan sapı, ceviz içi, limon suyu, bol zeytinyağı ve bir tutam tuz ekleyip karıştırın. Ilık ya da soğuk olarak servis edin.