Enginarlı Domates Salatası

Enginarlı Domates Salatası

Moshe Aelyon mutfağından taze pembe domates, avokado, Çengelköy salatalıkları ve ince dilimlenmiş enginarın buluştuğu renkli bir salata tarifi.

Enginarlı Domates Salatası için öne çıkan malzemeler: 2 adet pembe domates (dilimlenmiş), ¼ demet fesleğen, 3 adet Çengelköy salatalık (dilimlenmiş), 2 kalp çiğden ince dilimlenmiş enginar.

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 adet pembe domates (dilimlenmiş)
2
¼ demet fesleğen
3
3 adet Çengelköy salatalık (dilimlenmiş)
4
2 kalp çiğden ince dilimlenmiş enginar
5
1 avokado (dilimlenmiş)
6
½ kırmızı soğan (ince doğranmış)
7
4 baş sarımsak
8
½ çay bardağı zeytinyağı
9
1 limonun suyu
10
¼ çay bardağı sirke
11
½ çay kaşığı tuz
12
¼ çay kaşığı karabiber
13
1 yemek kaşığı bal

Tarif

1

Öncelikle domatesleri dilimleyin. Taze fesleğen yapraklarını iri parçalar halinde doğrayın ve salatalıkları dilimleyin.

2

Enginarları ince dilimler halinde doğrayın. Avokadonun çekirdeğini çıkartıp dilimleyin.

3

Kırmızı soğanı ince halkalar halinde doğrayın veya kıyın.

4

Sos için: Bir karıştırma kabında ezilmiş sarımsak, zeytinyağı, limon suyu, sirke, tuz, karabiber ve balı iyice karıştırın.

5

Sosun tüm malzemeleri iyice birbirine karışana kadar karıştırmaya devam edin.

6

Servis tabağına veya geniş bir tabağa dilimlenmiş domatesleri, salatalıkları, enginarları, avokadoyu ve ince doğranmış kırmızı soğanı düzenli bir şekilde yerleştirin.

7

Üzerine taze fesleğen yapraklarını serpiştirin. Hazırladığınız sarımsaklı, limonlu sosu salatanın üzerine gezdirin veya her bir malzemenin üzerine eşit miktarda dökün.

8

Salatayı hafifçe karıştırarak veya sosu salatanın her tarafına yayarak servis yapın.

9

İsteğe bağlı olarak üzerini ekstra taze fesleğen yaprakları ile süsleyebilirsiniz.

Orijinal Kaynağı Görüntüle

Benzer tarifler