Enginarlı Domates Salatası

Enginarlı Domates Salatası

Moshe Aelyon mutfağından taze pembe domates, avokado, Çengelköy salatalıkları ve ince dilimlenmiş enginarın buluştuğu renkli bir salata tarifi.

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 adet pembe domates (dilimlenmiş)
2
¼ demet fesleğen
3
3 adet Çengelköy salatalık (dilimlenmiş)
4
2 kalp çiğden ince dilimlenmiş enginar
5
1 avokado (dilimlenmiş)
6
½ kırmızı soğan (ince doğranmış)
7
4 baş sarımsak
8
½ çay bardağı zeytinyağı
9
1 limonun suyu
10
¼ çay bardağı sirke
11
½ çay kaşığı tuz
12
¼ çay kaşığı karabiber
13
1 yemek kaşığı bal

Tarif

1

Öncelikle domatesleri dilimleyin. Taze fesleğen yapraklarını iri parçalar halinde doğrayın ve salatalıkları dilimleyin.

2

Enginarları ince dilimler halinde doğrayın. Avokadonun çekirdeğini çıkartıp dilimleyin.

3

Kırmızı soğanı ince halkalar halinde doğrayın veya kıyın.

4

Sos için: Bir karıştırma kabında ezilmiş sarımsak, zeytinyağı, limon suyu, sirke, tuz, karabiber ve balı iyice karıştırın.

5

Sosun tüm malzemeleri iyice birbirine karışana kadar karıştırmaya devam edin.

6

Servis tabağına veya geniş bir tabağa dilimlenmiş domatesleri, salatalıkları, enginarları, avokadoyu ve ince doğranmış kırmızı soğanı düzenli bir şekilde yerleştirin.

7

Üzerine taze fesleğen yapraklarını serpiştirin. Hazırladığınız sarımsaklı, limonlu sosu salatanın üzerine gezdirin veya her bir malzemenin üzerine eşit miktarda dökün.

8

Salatayı hafifçe karıştırarak veya sosu salatanın her tarafına yayarak servis yapın.

9

İsteğe bağlı olarak üzerini ekstra taze fesleğen yaprakları ile süsleyebilirsiniz.

Orijinal Kaynağı Görüntüle