Zencefilli Yılbaşı Kurabiyeleri

Çayın yanında servis edebileceğiniz enfes bir yılbaşı tarifimiz var! Hazırlaması oldukça pratik olan zencefilli yılbaşı kurabiyeleri tarifi.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 yemek kaşığı zencefil

1 yemek kaşığı tarçın

1/2 tatlı kaşığı tuz

1/2 tatlı kaşığı yenibahar

200 mililitre üzüm pekmezi

450 gram un

150 gram esmer şeker

1 paket vanilin

1 paket kabartma tozu

140 gram oda sıcaklığında tereyağı

1 adet yumurta

1 paket glazür

Un, baharatlar, vanilin ve hamur kabartma tozunu bir kapta karıştırın.

Başka bir kapta ilk önce tereyağını ve şekeri çırpın.

Sonra yumurta ve pekmezi ekleyerek çırpmaya devam edin.

Kuru malzemelerin olduğu karışımı ekleyip hamur kıvamına gelene kadar karıştırın.

Hamuru streç filme sarıp buzdolabında yaklaşık iki saat kadar bekletin.

Buzdolabından aldığımız hamuru unlayarak oklava yardımıyla açın, kurabiye şekilleri ile şekillendirin.

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 8-10 dakika kadar pişirin.

Fırından aldığımız kurabiyeler soğuduktan sonra glazür ile şekil verin. Afiyet olsun.