
Zencefilli Kurabiye Ev
Yılbaşının vazgeçilmezi, yeni yıl ruhunu yaşatan gingerbread house yani zencefilli kurabiye evler yapmak için mutfaktayız.
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Tarif
<p>Zencefilli kurabiye ev için malzemelerinizi hazırlayın.</p>
<p>Büyük bir karıştırma kabında tereyağı ve şekeri kremsi bir kıvam alana kadar çırpın.</p>
<p>Ardından pekmez ve yumurtaları ekleyip çırpmaya devam edin.</p>
<p>Daha sonra tarçın, zencefil, karanfil, tuz ve kabartma tozunu ekleyip pürüzsüz olana kadar çırpın.</p>
<p>Son olarak önce aşamalı olarak unu ve ardından suyu ekleyin.</p>
<p>Ele yapışmayan bir kıvamda olacak.</p>
<p>Streçle sarın ve en az 2 saat buzdolabında dinlendirin.</p>
<p>Bu sırada evi yapmak için şablonları yağlı kağıt ya da karton ile hazırlayın. Evin yan duvarları için 2 adet 15,5x15,5 cm, ön duvarlar için 2 adet 15x25 cm ve çatısı için 2 adet 16x16 cm şablon gerekiyor.</p>
<p>Dinlenen hamurdan iri parçalar alarak ve tezgahı hafif unlayarak hamuru merdane ile açın. Bu aşamada daha kolay açmak için iki yağlı kağıt arasında da hamuru açabilirsiniz.</p>
<p>Ardından gereken boyutlarda parçaları şablon yardımıyla kesin.</p>
<p>Silikonlu pişirme kağıdı ya da yağlı kağıt üzerine alınmış hamurların her bir tepsisini önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin.</p>
<p>Royal icing kreması için yumurta akı bir tutam tuzla çırpın.</p>
<p>Yavaş yavaş pudra şekeri ekleyin ve son olarak limon suyunu koyun ve çırpın. Kremanız koyu kıvamlı olduğunda hazır olacak.</p>
<p>Ardından kremayı sıkma poşetine alın. Pişen kurabiyeler soğuduktan sonra evi kurmaya başlayın. Ev parçalarının kesişim noktalarına bolca royal icing kreması sürün.</p>
<p>Evinizin 4 duvarını oluşturun ve 30 dakika kurumaya bırakın.</p>
<p>Çatının birleşim noktalarına bolca krema sıkın.</p>
<p>Ardından çatısını da yerleştirin ve kurumaya bırakın.</p>
<p>Daha sonra dilediğiniz gibi royal icing kreması ile evinizin üzerine şekiller çizebilirsiniz.</p>
<p>Şekerleme, bonibon, marshmallow ya da jelibon ile süsleyebilirsiniz.</p>
<p>Artan kurabiye hamurundan şekiller vererek kurabiyeler ekleyebilir, tarçın çubuğu ile odun görüntüsü verebilirsiniz.</p>
<p>Son olarak üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz. Afiyet olsun!</p>