Zencefilli Kış Kurabiyesi

Zencefilli Kış Kurabiyesi

Hafif baharatıyla, portakal aromasıyla leziz bir kurabiyeyi kim istemez ki? Buyurunuz meşhur zencefilli kış kurabiyesi, diğer adıyla gingerbread cookies.

38
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
230 gram tereyağı
2
1 su bardağı toz şeker
3
1 su bardağı üzüm pekmezi
4
1 adet yumurta
5
6 su bardağı un
6
4 çay kaşığı toz zencefil
7
2 çay kaşığı toz tarçın
8
2 çay kaşığı toz karanfil
9
1 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi

Tarif

1

Tereyağı ve şeker stand mikserinde krema kıvamına gelene kadar çırpılır.

2

Pekmez ve yumurta karışıma eklenip karıştırılır.

3

Ardından kuru malzemeler ve portakal kabuğu rendesi eklenir. Tün malzeme iyice karışana kadar çırpma işlemi devam eder.

4

Tok bir hamur elde edince hamur tezgaha alınır, iki eşit parçaya bölünür. Parçaların ikisi de bir disk haline getirilip streç filme sarılır. 1 saat buzdolabında dinlendirilir.

5

Dinlenen hamur iki yağlı kağıt arasında açılıp şekillendirilir.

6

Ardından 170° fırında 8 dakika pişirilir. Fırından çıkarılan kurabiyeler soğuyana kadar hareket ettirilmemelidir. Aksi takdirde kırılabilirler.

Orijinal Kaynağı Görüntüle