Yoğurtlu Şalgam Salatası
Her ne kadar kış sebzesi olsa da artık her mevsim her sebze-meyve pazarlarda var. Şalgamla yapılan bu salatayı hem lezzeti hem görseli ile seveceksiniz.
15
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
3 adet şalgam2
350- 400 gram süzme yoğurt3
2 yemek kaşığı mayonez4
3 yemek kaşığı zeytinyağı5
8-10 adet kornişon turşu6
2 diş sarımsak7
1 kase ceviz8
1 tutam dereotu9
1 çay kaşığı tuzTarif
1
Önce şalgamların kabuklarını soyup rendeleyelim. Tavaya alalım.
2
Zeytinyağı ve rendelenmiş sarımsağı ilave edip soteleyelim. Soğuması için bir kaba aktaralım.
3
Cevizlerin bir kısmını bütün ayırıp kalanını kıyalım.
4
Dereotunu ve kornişon turşuyu doğrayalım.
5
Karıştırma kabında soğumuş olan sote şalgamın üzerine, kornişon turşu, mayonez, yoğurt, ceviz dereotu ve tuzu koyup karıştıralım. Salatamız hazır, afiyet olsun..