Turp Otu Salatası
Turp otunu yıkayıp suyunu süzdükten sonra yapraklarını ayırın.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
500 g turp otu2
2 litre sıcak su3
Tuz4
2 litre buzlu su5
2 diş sarımsak6
1 çay bardağı zeytinyağı7
Yarım limonun suyu8
1 tatlı kaşığı taneli hardal9
Karabiber10
Kırmızı pul biber11
Burgu peynir12
Kavrulmuş iç bademTarif
1
1. Turp otunu yıkayıp suyunu süzdükten sonra yapraklarını ayırın.
2
2. Sap kısımlarını ise 3-4 cm genişliğinde doğrayın.
3
3. Suyu geniş bir tencerede tuz ilave edip kaynatın.
4
4. Turp otunu 2-3 dakika haşlayın ve buzlu su dolu geniş bir kaseye alın.
5
5. Soğuyan yaprakların suyunu süzün ve bir servis tabağına alın.
6
6. Sosu için ezdiğiniz sarımsak, zeytinyağı, limon suyu ve taneli hardalı bir kasede karıştırın.
7
7. Tuz ve baharatlarla tatlandırıp haşlanan turp otunun üzerine gezdirin.
8
8. Burgu peynir ve bademle süsleyerek soğuk servis yapın.