Tteokbokki (Pirinç Kekli) Noodle

Sizlere Asya mutfağından gelen, tadı damakta kalacak enfes bir makarna hazırlayacağınız. Tteokbokki noodle tarifi için mutfağa geçin.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

300 gram noodle

2 dal yeşil soğan

4 su bardağı su

1,5 su bardağı pirinç unu

1 su bardağı su

1 çay kaşığı tuz

1 yemek kaşığı biber salçası

1 yemek kaşığı domates salçası

3 yemek kaşığı soya sos

1 tutam acı toz biber

Öncelikle tteokbokki (pirinç keki) hazırlamaya başlıyoruz.

Pirinç unu ve tuzu bir kaba alıyoruz.suyumuzu yavaş yavaş ekliyoruz. Katı bir macun kıvamına geldiğinde su koymayı bırakın.

Sonra buhar tenceresinin süzgeçli kısmına yağlı kağıdı serin yağlı kağıdın üzerine karışımı dökün. 40 dakika buharda pişirin.

Buharda pişen kekimizi bir kaba alıp yoğuruyoruz.

Sonra uzun uzun olacak şekilde şekil verip bıçakla küçük parçalara ayırıyoruz. Tteokbokkileri bir gün bekletiyoruz.

Sosumuz için bir tencereye sos malzemelerimizi koyuyoruz ve karıştırıyoruz.

Sonra içine tteokbokkileri koyuyoruz. 5 dakika kadar bu şekilde pişsinler. Sonra içine noodlelarımızı ekliyoruz. Afiyet olsun.