Tavuklu Sebzeli Çorba

İçiniz ısınırken bir taraftan da proteine, vitamine doymak şahane olmaz mıydı? Tavuklu sebzeli çorba tam da bu beklentilerinizi karşılıyor.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

2 adet tavuk kalça

1 yemek kaşığı zeytinyağı

2 sap kereviz

1 adet havuç

150 gram mantar

3 su bardağı su

1 su bardağı tavuk suyu

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı toz kırmızı biber

1 çay kaşığı karabiber

2 yemek kaşığı tereyağı

3 yemek kaşığı un

1/2 su bardağı süt

Tavukları minik minik doğrayın ve zeytinyağı ile kavurun.

Mantarları, kereviz saplarını ve havucu küçük küçük doğrayıp tavuklara ilave edin.

Tuzu ve baharatları ilave edin.

Üzerine su ve tavuk suyunu ilave edip karıştırın ve kaynamaya bırakın.

Tereyağını eritip unu ekleyin ve güzelce kavurun. Un kavrulunca sütü ekleyip, hızlı hızlı karıştırın. 1-2 dakika daha pişirip ocaktan alın.

Terbiyenin içine çorbanın suyundan ekleyerek terbiyeyi seyreltin ve çorbaya ekleyin.

Birkaç dakika daha pişirip sıcak sıcak tüketin.