Tavuklu Mısır Unu Çorbası
Tavuklu mısır unu çorbası, doyurucu ve lezzetli bir çorba alternatifi. Tavuk suyu ve mısır ununun eşsiz birleşimiyle hazırlanan bu çorba sağlık açısından da faydalı.
35
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 adet tavuk göğsü2
1/2 bardak mısır unu3
1 litre su4
1 tepeleme yemek kaşığı tereyağı5
3 tepeleme yemek kaşığı sıvı yağ6
2 diş sarımsak7
1 çay kaşığı zerdeçal8
1 kutu mısırTarif
1
Öncelikle tavuk bonfilemizi küçük küpler halinde doğrayalım ve sıvıyağda tamamen beyazlaşana kadar kavuralım.
2
Daha sonra tavukları yağdan alalım ve tencereye tereyağını ilave edelim. Mısır ununu kokusu çıkana kadar kavuralım.
3
Kavrulan unumuzun üzerine zerdeçalı ekleyip, suyunu azar azar ilave ederek unu açalım.
4
Suyu tamamen ekledikten sonra tavukları ve tuzunu ilave edip, kapağını kapatarak kaynamaya bırakalım.
5
Kaynayan çorbamıza mısırları ilave edip 15 dakika kadar bu şekilde pişirelim ve çorbamız servise hazır. Afiyet olsun.