Tavuklu Bulgur Pilavı

Tavuklu Bulgur Pilavı

Evde kolayca hazırlayabileceğiniz doyurucu ve lezzetli bir ana yemek arıyorsanız, tavuklu bulgur pilavı tarifi tam size göre! Hem pratik hem de besleyici olan tavuklu bulgur pilavı tarifi, mevsim sebzeleri ve aromatik b…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 su bardağı pilavlık bulgur
2
300-350 gr tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
3
1 orta boy soğan
4
2 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
5
3 su bardağı tavuk suyu veya su
6
1 adet yeşil biber
7
1 adet domates (rendelenmiş veya küçük doğranmış)
8
Tuz
9
Karabiber
10
1 çay kaşığı kırmızı pul biber veya kekik
11
Taze soğan
12
Tavuk but eti (daha yumuşak ve lezzetli)
13
Hindi eti (kuşbaşı doğranmış)
14
Kıyma (tavuk veya dana kıyma)
15
Sebze ağırlıklı versiyon için tavuksuz, mantar veya nohut ekleyebilirsiniz
16
Pirinç (baldo veya osmancık)
17
Kuskus
18
Kinoa (daha besleyici alternatif)
19
Karışık tahıl pilavı (bulgur, arpa, mercimek karışımı)
20
Yeşil biber yerine kırmızı veya sarı biber
21
Rendelenmiş havuç
22
Domates yerine domates salçası veya biber salçası
23
Bezelye, mısır gibi ek sebzeler

Tarif

1

Tavuğu tavada orta ateşte sıvı yağ veya tereyağı ile hafifçe soteleyin. Rengi değişince soğanları ekleyip yumuşayıncaya kadar kavurun.

2

Doğranmış yeşil biber ve domatesi ekleyin, birkaç dakika kavurun.

3

Bulguru yıkamadan ekleyin, karıştırarak 2-3 dakika kavurun.

4

Tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatları ilave edin.

5

Tavuk suyunu veya sıcak suyu ekleyin, pilavı kısık ateşte suyunu çekene kadar, yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

6

Ocaktan aldıktan sonra pilavın üzerini kapatıp 10 dakika dinlendirin.

7

Üzerine ince kıyılmış taze soğan serpip sıcak servis yapın. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle