Tavuk Köfteli Çorba
Tavuk etlerini mutfak robotunda çekerek kıyma haline getirin.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 soğan2
4 yemek kaşığı zeytinyağı3
1 su bardağı sıcak su4
1 litre tavuk suyu5
Yarım su bardağı arpa şehriye6
500 gr ıspanak7
1 salçalık kırmızıbiber8
500 gr tavuk eti9
2 yemek kaşığı galeta unu10
2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz11
1 diş sarımsak12
Tuz13
Karabiber14
Kimyon15
Kırmızı pul biberTarif
1
1. Tavuk etlerini mutfak robotunda çekerek kıyma haline getirin.
2
2. Tuz, karabiber, pul biber, kıyılmış maydanoz, kimyon, rendelenmiş sarımsak ve galeta ununu ekleyip iyice yoğurun.
3
3. Kıymadan parçalar kopartıp yuvarlak köfteler hazırlayın.
4
4. Soğanı küp doğrayıp zeytinyağında kavurun.
5
5. Sıcak su ve tavuk suyu ekleyip kaynamaya bırakın.
6
6. Tavuk köfteleri, doğranmış kırmızıbiber ve arpa şehriyeyi ilave edin.
7
7. Kısık ateşte şehriyeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
8
8. Ispanakları doğrayıp çorbaya ekleyin ve 6- 7 dakika kaynatın.
9
9. Tuz, karabiber ile tatlandırıp sıcak servis yapın.