Tavuk Suyuna Terbiyeli Şifa Çorbası

İçinde soğan, havuç, ıspanak ve arpa şehriye var. Terbiyesi ise yumurta sarısı, limon ve bol karabiberli...Karşınızda: Tavuk Suyuna Şifa Çorbası.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 adet tavuk göğsü

3 su bardağı su

4 adet tane karabiber

1/2 tatlı kaşığı tuz

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 adet kuru soğan

1 adet havuç

1 avuç ıspanak yaprağı

1 litre su

1 su bardağı tavuk suyu

1 su bardağı (bir parmak eksik) arpa şehriye

1 adet yumurta sarısı

1 çay kaşığı çekilmiş tane karabiber

1/2 adet limonun suyu

1. Tavuk eti, tane karabiber ve tuz ile haşlanır. Küçük küp şeklinde kesilmiş soğan ve havuç zeytinyağında sotelenir. Su ve tavuk suyu eklenir.

Havuç yumuşayınca arpa şehriye ilave edilerek 10-15 dakika orta ateşte pişirilir.

Bir kasede terbiye malzemeleri karıştırılır. Çorbanın suyundan 1 kepçe eklenip ılıştırılır. Çorbaya eklenip karıştırılır.

Ispanak yaprakları da eklenip ateşten alınır. Sıcak servis edilir. Afiyet olsun.