Teriyaki Soslu Çökertme Kebabı
Teriyaki soslu çökertme kebabı tarifi ile geleneksel çökertme kebabına Dünya mutfağından minik bir dokunuş yaptık, pek lezzetli oldu.
35
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
3 adet patates2
2 su bardağı kızartma yağı3
1 çay kaşığı sarımsak tozu4
1 çay kaşığı tuz5
1 çay kaşığı toz kırmızı biber6
1 tutam maydanoz7
250 gram bonfile8
2 yemek kaşığı bal9
1/2 su bardağı et suyu10
2 diş sarımsak11
1 yemek kaşığı mısır nişastası12
2 yemek kaşığı soya sosu13
3 yemek kaşığı zeytinyağı14
2 yemek kaşığı parmesan peyniriTarif
1
Patateslerin kabuğunu soyup, rendeleyin.
2
Kızartma yağını tavaya koyun ve iyice ısınmasını bekleyin.
3
Rendelenen patatesleri kızartın. Kızartırken patatesler birbirine yapışacaktır. Kızaran patatesleri bir kaseye alın ve baharatlandırın.
4
Bal, mısır nişastası, soya sosu, zeytinyağı, et suyu ve sarımsağı karıştırın. Etleri içine atın ve buzdolabında 1 saat marine edin.
5
Marine olan etleri, ısıtılmış tavada direkt pişirin.
6
Patatesleri tabana yerleştirin, üzerine etleri de ilave edin. Cherry domates ve parmesan peyniri ile süsleyin. 1 tutam maydanoz ile sunumunuzu renklendirebilirsiniz.