Semizotlu Cacıklı Köfte

Semizotlu Cacıklı Köfte

Semizotunu yıkayıp yapraklarını ayırarak ince kıyın. Dövülmüş sarımsak ve yoğurt ile karıştırıp servis tabağına yayın. Köfte için, kıyma, rendelenmiş soğan, ekmek içi ve baharatları iyice yoğurun. Misket köfteler yapıp…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
Yarım kg kıyma
2
1 soğan
3
1 çay bardağı ekmek içi
4
Tuz
5
Karabiber
6
Kimyon
7
Köfte baharı
8
Yarım demet semizotu
9
1.5 su bardağı yoğurt
10
2 diş sarımsak
11
3 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
12
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

Tarif

1

Semizotunu yıkayıp yapraklarını ayırarak ince kıyın. Dövülmüş sarımsak ve yoğurt ile karıştırıp servis tabağına yayın. Köfte için, kıyma, rendelenmiş soğan, ekmek içi ve baharatları iyice yoğurun. Misket köfteler yapıp kızgın yağda kızartın. Kağıt havlu üzerinde fazla yağını alın. Tavada ayçiçeği yağını ısıtıp kırmızıbiberi ilave edin. Ocağı kapatın. Kızarttığınız köfteleri kırmızıbiberli yağa ilave edip harmanladıktan sonra semizotlu cacığın üzerine alın. Servis yapın.

2

Dilerseniz, ana yemeklerin yanında servis edilen klasik cacık tarifi ni de deneyebilirsiniz.

Orijinal Kaynağı Görüntüle