Sebzeli Kış Çorbası

Kaşık kaşık tüketeceğiniz enfes bir çorba tarifimiz var! Karşınızda: Sebzeli kış çorbası tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 adet soğan

1 adet kabak

1 adet kırmızı biber

1 adet havuç

1 kase lahana

1 kase brokoli

1 çay bardağı kırmızı mercimek

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı toz zencefil

1 çay kaşığı zerdeçal

1 çay kaşığı pul biber (isteğe göre)

1 çay kaşığı karabiber

1 diş sarımsak

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 litre su

2 yemek kaşığı zeytinyağı koyduğumuz tencereyi ocağa alalım. Büyük büyük doğradığımız soğan ve sarımsağı kavuralım.

Ardından kabuklarını soyup büyük parçalar halinde doğradığımız sebzelerimizi ve bol su ile yıkadığımız mercimeğimizi ekleyelim.

1 litre su, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak toz zencefil, zerdeçal ve pul biberi ekleyelim.

Sebzeler iyice yumuşadığında blender ile bir kaç dakika çekelim. (Blender kısmı isteğe bağlı olarak az veya çok çekilebilir)

Son olarak servis esnasında limon ile birlikte tüketilebilir. Afiyet olsun.