Kış Sebzeleri Çorbası

Kış sebzeleri çorbası tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori çorbalarınızdan olacak. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım.

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 adet kuru soğan

1 adet havuç

1 adet patates

1 kase brokoli

1 kase lahana

1/2 demet maydanoz sapı

1/2 demet dereotu sapı

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı zerdeçal

1 çay kaşığı köri

1 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı kajun baharatı

2 su bardağı tavuk suyu

2 su bardağı sıcak su

1/2 su bardağı süt

Tarif

Isınan tencerede zeytinyağında sırasıyla soğan, havuç, patates, brokoli, lahana, maydanoz ve dereotu sapları sotelenir. Baharatlar, tuz, tavuk suyu ve sıcak su eklenir.

Kaynayınca kısık ateşte pişmeye bırakılır. El blenderından geçirilir.

Son aşamada süt eklenip birkaç kez karıştırılıp ocaktan alınır. Tuz ve baharat kontrolü yapılır. İstenirse limon ve kırmızı pul biberle sıcak servis edilir. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle