Sarımsaklı Mantar Soslu Hamburger

Sarımsaklı Mantar Soslu Hamburger

Köfte için, gerekli olan bütün malzemeyi bir karıştırma kabına alarak yoğurun. İri parçalar koparıp hamburger köftesi şekli verin.

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 hamburger ekmeği
2
2 yaprak göbek marul
3
350 g orta yağlı köftelik kıyma
4
Tuz
5
Karabiber
6
1 tutam kuru kekik
7
4 yemek kaşığı ketçap
8
2 yemek kaşığı hardal
9
1 su bardağı kadar galeta unu
10
1 yumurta
11
Zeytinyağı
12
4 yemek kaşığı zeytinyağı
13
200 g mantar
14
1 çay kaşığı muskat rendesi
15
200 ml krema
16
4 diş sarımsak

Tarif

1

Köfte için, gerekli olan bütün malzemeyi bir karıştırma kabına alarak yoğurun. İri parçalar koparıp hamburger köftesi şekli verin.

2

Zeytinyağında kızartın. Sarımsaklı mantarlı sosu hazırlamak için zeytinyağını ısıtın. Ezdiğiniz sarımsakları 1-2 dakika soteleyin.

3

İnce dilimlediğiniz mantarları ilave edin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Mantarlar yumuşamaya başlayıp suyunu çekince kremayı ve muskat rendesini ekleyin.

4

Sos kıvama gelinceye kadar pişirip ocaktan alın. Hamburger ekmeklerini yağsız tavada hafif ısıtın. Ekmeklerin alt kısmına hazırladığınız sostan yayın.

5

Üzerine kızarttığınız köfteyi koyun. İnce kıydığınız göbek marul yapraklarını ekleyin.

6

Üzerine tekrar sarımsaklı mantar sos ilave edip diğer ekmek parçasını üzerine kapatın. Sıcak servis yapın. Dilerseniz, en sevilen çeşitlerden biri haline gelen karamelize soğanlı soslu hamburger tarifi ne de göz atabilirsiniz.

Orijinal Kaynağı Görüntüle