Şalgamlı Bulgur Salatası
Biliyorsunuz bulgur her türlü malzemeyle çok güzel uyum sağlayan bir tahıldır. Şalgam gibi insanın iştahını açan, aromatik değerleri yüksek bir içecek bulgurla birleşince ortaya muhteşem bir dans çıkıyor. Her türlü yeşi…
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 su bardağı şalgam suyu2
1 su bardağı pilavlık bulgur3
3-4 dal taze soğan4
Yarım demet maydanoz5
4-5 tane kornişon turşu6
50 gr haşlanmış mısır7
1 kahve fincanı sızma zeytinyağı8
1 tatlı kaşığı pul biber9
1 tatlı kaşığı kuru nane10
1 çay kaşığı kimyonTarif
1
Şalgam suyunu tencereye alıp kaynamasını bekleyin. Bulguru ekleyip kısık ateşte demlendirerek pişirin. Hafif bir şekilde karıştırıp ılınmasını bekleyin.
2
Diğer tarafta taze soğanı, maydanozu ve kornişon turşuları doğrayın. Zeytinyağını, baharatları, mısırı ve doğradığınız malzemeleri bulgurun üzerine alın. Karıştırıp bekletmeden servis yapın.