Tavuklu Yıldız Arpa Şehriye Salatası

Şalgam suyunun kattığı lezzet ile gönülleri fethedecek iddialı bir salata tarifi... Tavuklu bu şehriye salatası sizler için geliyor.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

2 su bardağı yıldız şehriye

3 su bardağı şalgam suyu

3 su bardağı su

4-5 dal taze soğan

1 tutam maydanoz

1 tutam dereotu

1 tutam taze nane

1 kutu konserve mısır

4-5 adet kornişon turşu

1 parça haşlanmış tavuk göğsü

1 adet limon

1 yemek kaşığı zeytinyağı

Öncelikle 3 su bardağı su tencereye alınır. Kaynayan suya bir bardak şehriye ilave edilip 7-8 dakika haşlanır.

Şehriyeler süzgece alınıp suyu süzülür. Daha sonra karıştırma kabına boşaltılıp karıştırılır.

Tencereye 3 su bardağı şalgam suyu alınıp kaynatılır.

Üzerine geri kalan bir bardak şehriye eklenip 7-8 dakika haşlanır. Tekrar süzülür.

Üzerine sade haşladığımız şehriye de eklenir.

Doğranmış yeşillikler, mısır, limon, kornişon turşu, haşlanmış didiklenmiş tavuk göğsü ve biraz da yağ gezdirilip servis yapılır.