Salatalık Turşusu
Salatalık turşusu tarifi ile tadına doyulmayacak enfes bir turşu hazırlayacaksınız. Ana yemeklerin yanında servis edebileceksiniz.
10
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 yemek kaşığı kaya tuzu2
1 çay bardağı üzüm sirkesi3
1 silme tatlı kaşığı limon tuzu4
1 silme tatlı kaşığı toz şeker5
1/2 baş sarımsak6
1 kilogram salatalık7
1 çay bardağı kaya tuzu8
1 su bardağı üzüm sirkesi9
1 yemek kaşığı limon tuzu10
1 yemek kaşığı toz şeker11
1 baş sarımsak12
1 kase salatalık13
4-5 dal maydanozTarif
1
Tüm malzemeler güzelce yıkanır aralarına acı biber ve sarımsak serpilerek kavanoza dikey şekilde dizilir.
2
Sarımsak ve acı biberi ortadan ikiye keserseniz aromasını daha güzel verecektir. Üzerine sirke, tuz, şeker, limon tuzu eklenir.
3
Kaynar içme suyu da eklenip maydanoz ile kapatılır. Kapağı sıkıca kapatıldıktan sonra koyu renk poşetin içine alınıp serin ve karanlık ortamda 12-15 gün bekletilir. Turşumuz yemeye hazır.