Kornişon Turşu
Kornişon turşu tarifi ile her yemeğin yanında servis edebileceğiniz, tadı damakta kalacak bir turşu hazırlayacaksınız. Afiyetler...
15
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 kilogram kornişon salatalık2
3 diş sarımsak3
9-10 adet nohut4
1 çay kaşığı limon tuzu5
1 çay kaşığı toz şeker6
1 yemek kaşığı kaya tuzu7
1 çay bardağı üzüm sirkesi8
1 su bardağı sıcak suTarif
1
Salatalıklarımızı güzelce yıkayıp sap kısımlarını temizledikten sonra kavanozlarımıza yerleştiriyoruz.
2
Kavanozun yarısına kadar yerleştirdiğimizde araya nohut ve sarımsaklarımızı ekleyebiliriz.
3
Ardından tuz, şeker, limon tuzu, sirke ve kaynar suyumuzu ekleyip daha önceden kaynatmış olduğumuz kapak ile iki geri bir ileri olacak şekilde sıkıca ağzını kapatıp ters çeviriyoruz.
4
Bir gece böyle bekletip vakumlama işlemi bittikten sonra serin ve karanlık güneş almayan bir yerde saklayabilirsiniz. Afiyet olsun.