Renkli Biber Çanağında Körili Tavuk

Biber çanakları için renkli biberleri uzunlamasına ortadan ikiye kesip yağlı kağıt serili fırın tepsisine alın.

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

2 dolmalık kırmızı biber

2 dolmalık sarı biber

Yarım çay bardağı zeytinyağı

Tuz

Karabiber

Kırmızı pul biber

8 parça kemiksiz kalça eti

1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

3 yemek kaşığı tereyağı

3 diş sarımsak

1 çay bardağı kabuksuz badem içi

3/4 su bardağı tavuk suyu

Yarım su bardağı krema

1/4 su bardağı toz parmesan peyniri

1 limonun suyu

2 tatlı kaşığı köri

Frenk soğanı

Tarif

Biber çanakları için renkli biberleri uzunlamasına ortadan ikiye kesip yağlı kağıt serili fırın tepsisine alın.

Zeytinyağı ve baharatları bir kasede karıştırın. Baharatlı zeytinyağını bir fırça yardımıyla biberlerin üzerlerine ve içlerine sürün.

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında biberler közleninceye kadar 15-20 dakika pişirin.

Tavuk kalça etlerini yayvan bir kaba alın. Tuz ve toz kırmızı biberi bir kasede karıştırıp tavuk kalça etlerinin üzerine serpin.

Tereyağını bir tavada eritin. Ezdiğiniz sarımsaklar ve kabuksuz badem içini ilave edip 1-2 dakika soteleyin. Tavuk etlerini ekleyip renkleri dönünceye kadar pişirin.

Sosu için tavuk suyu, krema, toz parmesan peyniri, limon suyu ve köriyi bir sos tenceresine alın. Kaynayıncaya kadar pişirip ocaktan alın.

Pişirdiğiniz bademli tavuk etlerini bir fırın kabına alın. Üzerine kremalı sosu ilave edin. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 25-30 dakika kadar pişirip fırından alın.

Köri soslu tavukları biber çanaklarının içlerine paylaştırın. Üzerini Frenk soğanı ile süsleyerek sıcak servis yapın.

Orijinal Kaynağı Görüntüle