Köri Soslu Bademli Tavuk

Tavuk kalça etlerini yayvan bir kaba alın. Tuz ve toz kırmızı biberi bir kasede karıştırıp tavuk kalça etlerinin üzerine serpin.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

8 parça kemiksiz kalça eti

Tuz

Karabiber

1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

3 yemek kaşığı tereyağı

3 diş sarımsak

1 çay bardağı kabuksuz badem içi

¾ su bardağı tavuk suyu

Yarım su bardağı krema

¼ su bardağı toz parmesan peyniri

1 limonun suyu

2 tatlı kaşığı köri

Frenk soğanı

Tavuk kalça etlerini yayvan bir kaba alın. Tuz ve toz kırmızı biberi bir kasede karıştırıp tavuk kalça etlerinin üzerine serpin.

Tereyağını bir tavada eritin. Ezdiğiniz sarımsaklar ve kabuksuz badem içini ilave edip 1-2 dakika soteleyin.

Tavuk etlerini ekleyip renkleri dönünceye kadar pişirin.

Sosu için, tavuk suyu, krema, toz parmesan peyniri, limon suyu ve köriyi bir sos tenceresine alın. Kaynayıncaya kadar pişirip ocaktan alın.

Pişirdiğiniz bademli tavuk etlerini bir fırın kabına alın. Üzerine kremalı sosu ilave edin.

Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 25-30 dakika kadar pişirip fırından alın. Üzerini Frenk soğanı ile süsleyerek sıcak servis yapın.