Pizza Valtellina
Valtellina, İtalya'da bulunan bir vadinin ismidir.
İtalyan mutfağından dünyaya yayılan pizzalar, genellikle şehir isimleri ile adlandırılır. Ana malzemeleri pastırma ve farklı peynir çeşitleridir. Hazırsanız, evde pizza valtellina nasıl yapılır görelim.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
Bresaola (Bir çeşit pastırma)2
Mozzarella peyniri3
Roka yaprakları4
İnce dilimlenmiş parmesan peyniri5
125 ml su6
250 gr un7
2 gr yaş maya8
12 ml zeytinyağı9
TuzTarif
1
1. Hamur için gerekli malzemeleri çukur bir kapta yoğurun.
2
2. Hazırladığınız hamuru unladığınız tezgahta merdane ile açın.
3
3. Üzerini tamamen kaplayacak şekilde rendelenmiş mozzarella peyniri serpin.
4
4. 200 derecede fırında peynir eriyip hamur kızarıncaya kadar pişirin.
5
5. Fırından çıkardıktan sonra ince kesilmiş bresaolaları paylaştırın.
6
6. Üzerine roka yaprakları ve parmesan dilimlerini yerleştirip servis yapın.