İtalyan Usulü Pizza

İtalyan Usulü Pizza

İtalyan usulü, orijinaline en yakın, çıtır çıtır bir pizza tarifi hazırlamaya ne dersiniz? Bu pizza tarifi size tüm yediğiniz pizzaları unutturacak.

40
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1/2 çay bardağı zeytinyağı
2
1 tatlı kaşığı toz şeker
3
1 tatlı kaşığı tuz
4
1 tatlı kaşığı kuru maya
5
4 su bardağı un
6
2-3 adet domates
7
1 diş sarımsak
8
1 tatlı kaşığı salça
9
1 çay kaşığı tuz
10
1 yemek kaşığı zeytinyağı
11
200 gram mozzarella peyniri
12
100 gram parmesan
13
1 avuç dilimlenmiş sucuk
14
2-3 dilim salam
15
1-2 adet taze fesleğen
16
1-2 adet roka

Tarif

1

Hamur için gerekli olan tüm malzemeleri kullanarak yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin ve üzerini streç filmle kapatarak kenara alın. Daha sonra yarım saatlik aralıklarla hamurunuzun 3 kez havasını alıp yoğurun.

2

O esnada domatesleri rendeleyin ve bir sos tenceresine alıp üzerine sarımsağını, tuzunu ve zeytinyağını ekleyerek  suyunu çektirin. Baharatları atıp soğumaya bırakın.

3

Mayalanan  hamurdan portakal büyüklüğünde bezeler alın ve elinizle büyüterek açın.(Kenarları hafif kalın kalmalı.)

4

Ardından üzerine soğumuş sostan sürün, bol peynir, sucuk ve salam ekleyip 200 derecelik ısıtılmış sıcak fırında 15-20 dakika pişirin. Pişen pizzanin üzerine roka ve taze fesleğen ekleyerek servis yapın.

Orijinal Kaynağı Görüntüle