Öykü'nün Ev Yapımı Pizzası

Şimdi ev misler gibi pizza koksun, çocuklar bizimle beraber mutfağa girsin. Karşınızda Öykü'nün ev yapımı pizza tarifi! Afiyetler olsun.

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

4 su bardağı un

20 gram yaş maya

1 çay bardağı süt

5 yemek kaşığı sıvı yağ

1/2 çay kaşığı tuz

2 adet domates

1 yemek kaşığı salça

2 diş sarımsak

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı tuz

1 yemek kaşığı kekik

1 çay kaşığı karabiber

150 gram dil peyniri

6 adet mantar

6 adet cherry domates

2 yemek kaşığı dilimlenmiş siyah zeytin

9 dilim sucuk (incecik dilimlenmiş)

5 dal taze fesleğen

350 gram rendelenmiş mozzarella peyniri

Tarif

Yaş mayayı 1 veya 2 yemek kaşığı ılık su ile açın.

Un, maya, sıvı yağ, süt ve tuzu birbirine karışacak şekilde yoğurun.

Yoğurduğunuz kaba yapışmaması için çok az zeytinyağı ile hamuru yağlayın ve üzerini streç film ile kapatıp 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.

Sos için bir kasede rendelenmiş domates, salça, zeytinyağı, sarımsak, tuz, kekik ve karabiberi iyice karıştırın. Eğer çok katı bir pizza sosu elde ederseniz 3 yemek kaşığı su ile açabilirsiniz.

Hamur mayalandıktan sonra 1 parmak kalınlığında açın.

Kenarlarına dil peynirlerini yerleştirin ve kenarlardan içeriye doğru hamuru kapatın.

Pizza sosunu hamurun tam ortasına kepçe yardımıyla koyun ve kepçenin arkası ile daire çizerek yayın.

Mozarella peynirini pizza sosunun bulunduğu her bölgeye yayın.

Sucuk, mantar, cherry somates, siyah zeytin ve taze fesleğeni de pizzanın üzerine ekledikten sonra 190- 200 derece fırında kontrollü olarak 25-30 dakika pişirin.

Dilimleyip sıcak servis edin.

Orijinal Kaynağı Görüntüle