Mor Sebze Çorbası
Rengi ile görenlerin hayran kalacağı leziz bir tarif ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Karşınızda: Mor sebze çorbası tarifi.
35
dakika
114
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 adet mor havuç2
2 adet pancar3
1/4 adet mor lahana4
1 adet küçük boy patates5
1/2 adet kereviz6
1 adet kereviz sapı7
2 adet kırmızı soğan8
2 diş sarımsak9
600 mililitre su10
200 mililitre süt11
2 yemek kaşığı zeytinyağı12
1 yemek kaşığı tereyağı13
1 tatlı kaşığı karaman kimyonu14
1 çay kaşığı muskat cevizi rendesi15
1 tatlı kaşığı toz kişniş16
8 yaprak taze reyhan otuTarif
1
Sebzeleri soyup küp şeklinde doğrayın. Derin bir tencereye zeytinyağını ve dilimlediğiniz soğanları ekleyip kavurun.
2
Sarımsak ve tüm sebzeleri ekleyip 5 dakika çevirin. Tuz karabiber ve baharatları ekleyip üzerine sıcak suyu döküp sebzeler yumuşayıncaya kadar 20-30 dakika düşük ısıda pişirin.
3
Yumuşayan sebzeleri blenderdan geçirip tekrar tencerenize alın. Süt ve terayağı ekleyin. Bir taşım kaynatın, kıvamını ayarlayıp servis edin. Afiyet olsun.
Besin Değerleri
114
kalori
0g
Protein
0g
Karbonhidrat
0g
Yağ