Mantarlı Bademli İç Pilav

Tadı ve kokusuyla damakları şenlendirecek enfes bir pilav tarifimiz var! Mantarlı bademli iç pilav tarifi için mutfak sizi bekler.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

2 su bardağı baldo pirinç

400 gram kültür mantarı

2,5 yemek kaşığı tereyağı

3 yemek kaşığı sıvı yağ

1 çay bardağı badem

1 çay kaşığı yenibahar

1 tatlı kaşığı kuru nane

1/2 çay kaşığı tarçın

1/2 çay kaşığı karabiber

1 avuç dereotu

1 avuç kıyılmış maydanoz

Pirinçleri suda bekletin ve nişastasını iyice alın.

Bir pilav tenceresinde yağları kızdırın. Üzerine dilimlenmiş mantarları ekleyin ve suyunu salıp çekene dek kavurun.

Ardından bademleri ilave edip 2-3 dakika daha kavurun. Pirinçleri ilave edip pirinçler saydam olana dek kavurun.

Tüm baharatları ilave edin ve yaklaşık 2,5 su bardağı sıcak su ilave edip önce harlı ateşte ardından kısık ateşte demlenmeye bırakın.

Pilavı servis etmeden önce taze yeşillikleri ilave edip servis edin. Afiyet olsun!