Hamsili Pilav

Hamsili Pilav

Hazırlanan iç pilavın üzerine sarılan kılçığı tek tek ayıklanmış hamsili pilav tarifi, fırında piştikten sonra dilimlenerek servis ediliyor.

80
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
800 gram hamsi
2
2 adet kuru soğan
3
3 yemek kaşığı sıvı yağ
4
2 yemek kaşığı zeytinyağı
5
2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
6
2 su bardağı baldo pirinç
7
2,5 su bardağı sıcak su
8
1 yemek kaşığı kuş üzümü
9
1/2 demet dereotu
10
1 çay kaşığı tuz
11
1/2 çay kaşığı karabiber
12
1 tatlı kaşığı kuru nane
13
4 yemek kaşığı tereyağı
14
2 yemek kaşığı mısır unu

Tarif

1

<p>Hamsili pilav için sıvı yağ ve zeytinyağıyla birlikte soğanları kavurun.</p>

2

<p>Dolmalık fıstık, tuz, karabiber,kuru nane, pirinç ve kuru üzümü ekleyip 3-4 dakika kavurun. Kaynar suyu da ilave edip 5 dakika harlı ateşte kaynatın ve altını kısıp demlenmeye bırakın.</p>

3

<p>Yağladığınız güveçleri mısır unuyla kaplayın ve ayıklanmış hamsilerin derileri dışta kalacak şekilde güvece dizin.</p>

4

<p>Demlenmiş pilava son olarak kıyılmış dereotunu ilave edip karıştırın ve güveç kaplarına paylaştırın.</p>

5

<p>Üzerlerini tekrar hamsi ve mısır unuyla kaplayıp 180 derece fırında 25 dakika fırınlayın.</p>

6

Hamsili pilav hazır. Pişen hamsili pilavları tabağa ters çevirip servis edin, afiyet olsun!

Orijinal Kaynağı Görüntüle