Lokanta Usulü Tavuk Haşlama

Lokantadaki tavuk haşlama lezzetini bulabileceğiniz çok lezzetli bir ana yemek tarifi. Hem doyurucu hem de çok bereketli bir tarif.

dakika

300

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

8 adet tavuk baget

1 adet havuç

1 adet soğan

1 adet patates

4 diş sarımsak

4 yemek kaşığı zeytinyağı

1 yemek kaşığı tereyağı

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı zerdeçal

1 çay kaşığı kırmızı toz biber

1 çay kaşığı kekik

1 litre su

2 adet defne yaprağı

2 dal kereviz sapı

1/2 adet limon suyu

1 yemek kaşığı (tepeleme) un

1 çay bardağı su

Tencereye zeytinyağı koyup tavuklar arkalı önlü kızartılır ve bir kenara alınır.

Aynı tencerede rendelenmiş havuç, küp küp doğranmış soğan ve sarımsak konulup, tereyağı da eklenip biraz kavrulur.

Tavuklar, tuz, su, baharatlar , defne yaprağı ve kereviz yaprağı da tencereye eklenir. 30 dakika kısık ateşte pişirilir.

Kereviz yaprağı ve defne yaprağı içerisinden alınır. İri iri doğranmış patatesler eklenir. Patatesler ve tavuklar yumuşayana kadar pişirilir.

Terbiyesi için bir kaseye un, limon suyu ve su eklenir karıştırılır.

Yemeğin suyundan da eklenir, tekrar yemeğe ilave edilip kaynayana kadar karıştırılır.

Lokanta usulü tavuk haşlama servise hazırdır, afiyet olsun.

300

kalori

Protein

Karbonhidrat

Yağ