Karpuz Kabuğu Reçeli

Karpuz Kabuğu Reçeli

Karpuz kabuğu reçeli reçel tarifleri arasında hem lezzetiyle hem de yapılışıyla en farklı tariflerin başında. Tüm püf noktalarıyla karşınızda!

75
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
6-7 dilim karpuz kabuğu
2
2,5 su bardağı toz şeker
3
3,5 su bardağı su
4
2-3 damla limon suyu
5
4-5 adet karanfil
6
1 paket kabartma tozu
7
1 litre su
8
1 avuç nar çiçeği

Tarif

1

Karpuzun kabuklarını iyice yıkayıp temizleyin. Pembe yerlerini çıkarın.

2

Karpuz kabuğunun dışındaki sert kısımları soyacak yardımıyla soyun.

3

Karpuz dilimlerinin kabuklarını kesip, küçük parçalar şeklinde doğrayın.

4

Karpuz kabuklarının üzerine bir bardak su ile karıştırdığınız kabartma tozunu ekleyin. Kabukların üzerini streç film ile kaplayıp bir gece buzdolabında bekletin.

5

Karpuz kabuklarının suyunu bir süzgeçle süzün. Üzerine sıcak su döküp kaynatın ve sonra suyunu süzün.Bu işlemi iki kez tekrar edin. (Kabukları 2 kez kaynatıp süzün)

6

Ardından tencereye şeker ve su ekleyip kaynatın.

7

Şerbet koyulaşınca içine karpuz kabuklarını ve limonu ekleyin. Reçel orta ateşte kaynarken içerisine renk vermesi için nar çiçeği ve aroma vermesi için karanfil ekleyin.

8

Bu şekilde yaklaşık 45 dakika kaynadığında reçeliniz hazır olacaktır.

9

Reçelin suyunun kıvamını kontrol etmenizi, gerekirse biraz daha kaynatmanızı tavsiye ederiz. Afiyet olsun!

Orijinal Kaynağı Görüntüle