Karnabahar Pane

Karnabahar Pane

Mevsimin gözdesi karnabahar, çıtır çıtır panesine bandırılarak kızartılıyor. Karnabahar pane tarifi bu aşamada imdada yetişir!

40
dakika
91
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 adet orta boy karnabahar
2
1 şişe soda
3
2 adet yumurta
4
3 yemek kaşığı un
5
2 yemek kaşığı galeta unu
6
2 yemek kaşığı mısır unu
7
1/2 paket kabartma tozu
8
1,5 yemek kaşığı yoğurt
9
1 çay kaşığı tuz
10
1/2 çay kaşığı pul biber
11
1/2 çay kaşığı karabiber
12
1/4 çay kaşığı toz zerdeçal

Tarif

1

Bol suda yıkayıp kök kısmını aldığınız ve yapraklarını temizlediğiniz karnabaharı küçük çiçeklerine ayırın.

2

Kaynar suda diriliği gidene kadar yaklaşık 10 dakika kadar haşlayın.

3

Suyunu süzüp oda sıcaklığında soğumaya bırakın, ardından fazla sularını kağıt havlu yardımıyla alın.

4

Derin bir kasede; yumurta, yoğurt, un, kabartma tozu, galeta unu, mısır unu, pul biber, tuz, karabiber ve toz zerdeçalı pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. En son sodayı ekleyerek çırpın.

5

Derin ve geniş bir tavaya sıvı yağı ekleyerek kızdırın. Soğuyan ve kurutulan karnabaharları karışıma bandırarak kızgın yağa atın. Altın sarısı rengi aldığında yağdan çıkarıp fazla yağını süzdürün. Fazla yağını çekmesi için kağıt havlu serdiğiniz bir tepsiye alın.

6

Yanına limonla, rendelenmiş kaşar peyniriyle ya da yoğurtlu bir dip sosla birlikte servis edin. Afiyet olsun!

Besin Değerleri

91
kalori
0g
Protein
0g
Karbonhidrat
0g
Yağ
Orijinal Kaynağı Görüntüle