Karabuğday Salatası

Karabuğday Salatası

Karabuğday salatası; hem hafif hem de besleyici bir salata tarifi arayanlar için mükemmel bir seçenek!

Lif, protein ve vitamin bakımından zengin olan karabuğday, vücuda enerji verirken sindirim sistemine de yardımcı olur. Bir porsiyon Karabuğday kısırı 200 kaloridir.

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 su bardağı karabuğday
2
1 adet salatalık
3
10-12 adet çeri domates
4
Yarım su bardağı taze fesleğen
5
1/4 su bardağı zeytinyağı
6
1 yemek kaşığı nar ekşisi
7
1 tatlı kaşığı tuz
8
Yarım çay kaşığı karabiber
9
Yarım limon suyu

Tarif

1

Karabuğdayı yıkayıp, bir tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ekleyip, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra altını kısıp, karabuğdaylar yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Ardından ocaktan alıp, suyunu süzüp soğumaya bırakın.

2

Soğuyan karabuğdayı geniş bir kaseye alın.

3

Salatalığı ve çeri domatesleri doğrayıp, karabuğdayın üzerine ekleyin.

4

Taze fesleğenleri ince ince doğrayıp salataya ilave edin.

5

Zeytinyağı, nar ekşisi, tuz, karabiber ve limon suyunu bir kasede karıştırıp salatanın üzerine dökün.

6

Karıştırıp, tatların iyice karışmasını sağlayın. Gerekirse biraz daha tuz ve baharat ekleyebilirsiniz.

7

Karabuğday salatası servise hazır. Soğuk olarak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle

Benzer tarifler