Glutensiz Çilekli Crumble

Yaz meyvelerinin en lezzetli ve pratik tatlılarından biri olan glutensiz çilekli crumble tarifi, taze çileklerin hafif ekşi tadını kıtır hamuruyla buluşturarak sofralara eşsiz bir lezzet sunar. Evde kısa sürede hazırlay…

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

300 gr taze çilek (yıkanmış ve ortadan ikiye kesilmiş)

2 yemek kaşığı toz şeker (isteğe bağlı)

1 tatlı kaşığı mısır nişastası (çileklerin suyunu bağlamak için)

1 çay kaşığı limon suyu

1 su bardağı glutensiz un karışımı (badem unu, pirinç unu veya hazır karışım)

50 gr tereyağı (soğuk ve küçük küpler halinde)

3 yemek kaşığı esmer şeker veya toz şeker

2 yemek kaşığı yulaf ezmesi (glutensiz)

1 çay kaşığı tarçın

Böğürtlen, frambuaz veya yaban mersinİ benzer ekşi-tatlı lezzet

Elma veya armut dilimleri daha tatlı ve yoğun aroma

Bal, akçaağaç şurubu veya agave şurubu daha doğal ve hafif tatlılık

Stevia veya eritritol düşük kalorili alternatif

Mısır unu veya glütensiz pirinç unu meyve suyunu bağlamak için

Chia tohumu doğal kıvam artırıcı

Badem unu, fındık unu daha aromatik ve kıtır

Yulaf unu (glutensiz sertifikalı) hafif ve yumuşak doku

Hindistan cevizi yağı farklı aroma ve daha hafif tat

Margarin veya sıvı yağ pratik ve hafif alternatif

Kırılmış fındık veya badem ekstra kıtır doku

Glutensiz mısır gevreği farklı bir çıtırlık katmak için

Muskat rendesi veya zencefil farklı aromatik tatlar

Kakule veya vanilya özel tatlı aroması için

Tarif

Fırını 180 derece’ye ısıtın ve küçük bir fırın kabını hafifçe yağlayın.

Çilekleri, şeker, limon suyu ve nişasta ile karıştırıp fırın kabına yayın.

Un, yulaf, tarçın ve şekeri bir kaba alın. Soğuk tereyağını ekleyip parmak uçlarınızla veya mutfak robotuyla karışım kırıntı hâline gelene kadar yoğurun.

Hazırladığınız crumble karışımını çileklerin üzerine serpin.

Önceden ısıtılmış fırında 25–30 dakika veya üstü altın rengi alana kadar pişirin.

Ilık servis edin, üzerine dondurma veya çırpılmış krema ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle