Girit Kabağı Dolması

Görüntüsü güzel, tadı bildiğimiz kabaklardan çok daha lezzetli. Girit kabağı dolması sebze yemeklerine farklı bir dokunuş katacak. Tarife buyurun şöyle...

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

6 adet Girit kabağı

1 adet büyük boy soğan

2 diş sarımsak

15 dal maydanoz

10 yemek kaşığı pirinç

150 gram kıyma

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı nane

1 çay kaşığı reyhan

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı pul biber

1 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı sumak

3 yemek kaşığı zeytinyağı

1 yemek kaşığı salça

1 yemek kaşığı tereyağı

1 adet domates

2 su bardağı su

Tarif

Soğan ve sarımsak doğranıp bir kaba alınır.

Pirinç, doğranmış maydanoz, salça ve zeytinyağı eklenir.

Son olarak baharatlar ve tuz eklenir karıştırılır.

İçi oyulmuş kabaklara harç eklenip doldurulur. Kapakları kapatılır.

Doldurulan dolmaların üzerine tereyağı ve domates eklenip suyu da bulup kısık ateşte pişirilir.

Orijinal Kaynağı Görüntüle