Gingerbread Kurabiye

Yılbaşının gelmesiyle tezgahlarda yerini alan gingerbread kurabiye içerisindeki baharatlarla kış günlerinde içinizi ısıtacak.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

100 gram tereyağı

1 adet yumurta

4 su bardağı un

1/2 su bardağı esmer şeker

1 su bardağı pekmez

1 yemek kaşığı toz tarçın

1 yemek kaşığı toz zencefil

1 çay kaşığı toz karanfil

1 çay kaşığı tuz

1 paket vanilin

Esmer şeker ve tereyağını krema kıvamına gelene kadar yaklaşık 2 dakika mikserle çırpın.

Yumurtayı ekleyip karışana kadar mikserle çırpın.

Pekmezi ekleyip karışına kadar mikserle çırpın.

2 bardak elenmiş un ve diğer tüm kuru malzemeleri bir kapta karıştırıp hamura ekleyin, iyice karıştırın.

Kalan unu eleyin ve yavaş yavaş ekleyin ve yoğurun

Kıvamının uygun olduğunu düşündüğünüzde eklemeyi durdurun.

Hamurunuzu buz dolabında 30 dakika kadar dinlendirin.

Fırınınızı 180 derece turbo ayarada ayarlayın.

Kurabiyelerinizi merdane yardımı ile 1 cm kalınlığında açın ve şekil verip fırın tepsisine dizin.

Tam 10 dakika pişirin.

Çıkarttığınızda yaklaşık 15 dakika kendine gelmesini bekleyin sonra ister süsleyin ister hemen servis edin. Afiyet olsun.