Fıstıklı Kebap
Antep mutfağının özel lezzetlerinden biri olan fıstıklı kebap tarifi ile sofralarınızı şenlendirin! Antep fıstığıyla zenginleşecek kendisi.
35
dakika
582
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
400 gram kıyma (dana döş ve kuzu eti karışık)2
1 çay bardağı Antep fıstığı3
1 adet soğan4
1 diş sarımsak5
2-3 yemek kaşığı kaynar su6
1 çay kaşığı tuz7
1 çay kaşığı karabiber8
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber9
2 yemek zeytinyağı10
2 adet soğan11
1 yemek kaşığı sumak12
3-4 adet lavaşTarif
1
Fıstıklı kebap için kıymayı geniş bir kaba alıp üzerine Antep fıstığı, rendelenmiş soğan, sarımsak, su, tuz ve baharatları ekleyip yoğurun.
2
Harçtan bir avuç alın şişe aşağı doğru yayarak geçirin.
3
Bir süre dolapta bekletin.
4
Soğanları ince piyazlık doğrayın. Üzerine sumak serpin ve karıştırın.
5
Döküm bir tavada ısıtıp şişe dizdiğiniz kebapları pişirin. Lavaş ekmeklerini servis tabağına alın. Üzerine sırasıyla soğanlar ve kebapları şişleri ile beraber yerleştirin.
6
Fıstıklı kebap hazır. İri çekilmiş Antep fıstığı ile süsleyerek sıcak servis yapın. Afiyet olsun.
Besin Değerleri
582
kalori
0g
Protein
0g
Karbonhidrat
0g
Yağ