Etli Dolma İçi
Etli biber dolmasıvekarışık dolmagibi birçok tarifte kullanabileceğiniz etli dolma harcı, kıyma, pirinç ve baharatlar eşliğinde hazırlanır.
İsteğe göre biber, kabak, patlıcan gibi sebzelerin içine doldurularak pişirilir. İşte, evde kolayca hazırlayabileceğiniz etli dolma içi tarifi:
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
3 soğan2
2 diş sarımsak3
350 gr dana kıyma4
1 su bardağı pirinç5
1 çay bardağı ayçiçeği yağı6
3 orta boy domates7
Yarım demet ince kıyılmış maydanoz8
1.5 yemek kaşığı domates salçası9
1 yemek kaşığı biber salçası10
1 çay kaşığı nane11
Tuz12
Karabiber13
Kırmızı pul biber14
Kırmızı toz biberTarif
1
Sarımsakları ve soğanları kıyın. Pirinci yıkayıp suyunu süzün.
2
Domatesi küçük küçük doğrayın.
3
Pirinci bol su ile yıkayın ve süzün.
4
Maydanozu da ince ince kıyın.
5
Sarımsak, soğan, domates, pirinç, kıyma, ayçiçeği yağı, maydanoz, domates ve biber salçası, nane, kırmızı pul biber, karabiber, kırmızı toz biber ve tuzu geniş bir kapta karıştırın.
6
Hazırladığınız harcı hem dolma, hem de sarma tariflerinde kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.