Dövmeli Alaca Çorbası
Besleyici lezzetiyle damaklarda yer edecek enfes bir çorba hazırlamaya ne dersiniz? Dövmeli alaca çorbası tarifi için mutfağa geçin.
30
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 çay bardağı buğday2
1 çay bardağı yeşil mercimek3
2 çay bardağı nohut4
2 adet kuru soğan5
1 yemek kaşığı biber salçası6
2 adet kuru domates7
3-4 adet kırmızı biber8
1 yemek kaşığı tarhun otu9
1 yemek kaşığı sıvı yağ10
1 tutam tuz11
1 tutam karabiberTarif
1
Mercimekleri güzelce yıkayalım, tenceremize mercimek ve 1 gece önceden ıslattığımız buğdayı alıp üzerine su ekleyip mercimekler diriliğini kaybedene kadar pişirelim.
2
Daha sonra yarım ay şeklinde doğradığımız kuru soğanları nohutu kuru domates ve biberleri suya bırakalım. Evet bu çorbada soğan kavrulmuyor :)
3
Biraz daha pişmesine izin verdikten sonra sos tavamızda yağı ısıttıktan sonra salçamızı kavuralım.
4
Hemen ardından tarhun otunu atıp iki karıştırıp çorbamızın içine ilave edelim. En son tuzu ve karabiberi ekleyelim. Afiyet olsun.